Albariño O Deus Dionisos

Dionisos era el dios griego del vino. Hijo de Zeus y de la mortal Sémele, fue considerado también como el dios de la locura, del éxtasis y de la liberación.

Gracias al vino, que según cuenta la leyenda fue descubierto por él, los simples y llanos mortales que bebían conseguían desconectar de su vida y ser ellos mismos.

Ahora, las bodegas Adegas Galegas rinden homenaje a esta deidad con O Deus Dionisos, un albariño, muy aromático, elaborado en la D.O Rías Baixas (zona costera de Galicia, al noroeste de España), concretamente en el condado de Tea, la zona bañada por el río del mismo nombre y que se localiza cerca de la frontera portuguesa.

O Deus Dionisos nace en viñedos situados en suelos arcillosos, donde las cepas crecen en emparrado, un sistema de conducción tradicional -en altura y horizontal-, donde los racimos se encuentran suspendidos. Una vez vendimiado a mano, el trabajo continúa en bodega, con fermentación en depósitos de acero a baja temperatura (para potenciar los aromas).

Para los griegos y los romanos (con su versión de este dios en Baco), Dionisos simbolizaba la diversión y el recreo. Ahora O Deus Dionisos se presenta para los mortales como el mejor acompañamiento para descansar de la vorágine diaria.